Skolans Panerad fisk och Smashed potatis med Dill- & kaprissås | Vardagslyx

  visningar 68,263

Phillipe Cohen

12 dagar sedan

Skolans klassiker "Panerad fisk med kall dillsås" på mitt egna lilla sätt! Tidlös rätt som lika god för dom stora som små för hela familjen!
Ingredienser för 4pers:
OBS: Värt att nämna är att torskfiléerna är rimmade i en rimlag, vilket innebär att jag har lagt dom i saltat kallt vatten för att ge dom en bättre och mer naturliga sälta samt fastare konsistens på filéerna (detta är såklart frivilligt..). Jag la fisken i 2 liter vatten med 2 msk vanligt salt i 30min. Superenkelt och tar fisken till en ny nivå här tycker jag!
Fisken:
- 800g vita fiskfiléer (torsk, rödspätta, sej etc funkar bra)
- 2 hela ägg
- Panko ströbröd (vanligt ströbröd funkar också)
- Vetemjöl
- Smör
- Rapsolja
- Citron
Potatis:
- Fast potatis
- Dill
- Salt
- Olivolja
Såsen:
- Dill
- Kapris (ca 2 matskedar
- 1 hel riven Citron
- Majonäs (6-7 matskedar
- Svartpeppar

Kommentarer
HusetsGoda
HusetsGoda 19 timmar sedan
Perfektion, ser otroligt gott ut =)
eioshen boboi
eioshen boboi Dag sedan
Kan du lage pasta aglio e olio? 🙂
Ella Byström
Ella Byström 2 dagar sedan
Kan du snälla göra en kantarell pasta?
idanorway
idanorway 3 dagar sedan
Kan du lage pasta aglio e olio? 🙂
bcvbb hyui
bcvbb hyui 3 dagar sedan
När man inte orkar tänka själv ✌😊 Då går man in och ser vad Poon gör 😏
eioshen boboi
eioshen boboi 2 timmar sedan
att det fattades någon sälta. edit: Efter att ha kollat runt lite i olika recept verkar det vara vanligt att salta fisken först.
vbddfy euuyt
vbddfy euuyt 4 dagar sedan
på detta? Om det blir Sveriges mästerkock igen på TV4 så hoppas jag du anmäler dig!!
eioshen boboi
eioshen boboi Dag sedan
T la meilleur, on t adore ???
mijuo roui
mijuo roui 5 dagar sedan
Dina videos är sjukt bra🔥
bilisha coli
bilisha coli 5 dagar sedan
ser ändå gott ut du e bäst
bcvbb hyui
bcvbb hyui 2 dagar sedan
Åt det idag på skolan
bssni touir
bssni touir 6 dagar sedan
Tänkte laga detta idag. Älskade verkligen skolans panerade fisk😍 Men undrar bara en sak, behöver man inte salta något på fisken?
bcvbb hyui
bcvbb hyui 3 dagar sedan
Åt det idag på skolan
frida Andersson
frida Andersson 6 dagar sedan
Så jävla gott! Du är så himla duktig! ❤️
vbddfy euuyt
vbddfy euuyt 4 dagar sedan
Inte dillsås. Skolans original!
seeriu ciihy
seeriu ciihy 6 dagar sedan
När man inte orkar tänka själv ✌😊 Då går man in och ser vad Poon gör 😏
mijuo roui
mijuo roui 5 dagar sedan
Men mamma kom å hjälp mig va gott! Nej jag klarar det nog själv efter Cohens skola 🤓
Josefin H
Josefin H 6 dagar sedan
Bra video! Ska definitivt testas. Dock lite jobbigt och kolla på när det är lite skakigt.
bilisha coli
bilisha coli 5 dagar sedan
Tänkte laga detta idag. Älskade verkligen skolans panerade fisk😍 Men undrar bara en sak, behöver man inte salta något på fisken?
Per Strandberg
Per Strandberg 6 dagar sedan
En liten idé som kanske inte är så dum.. 🤩 Du kan ha Tema vecka på kanalen, till exempel nästa vecka kör du bara Indiskt eller bara gamla skolmatsalsrätter hela veckan ut!
bssni touir
bssni touir 6 dagar sedan
Ser otroligt gott ut! 🥳
dueeh nyyu
dueeh nyyu 7 dagar sedan
Gillar din kanal skarpt, men lite väl mycket inspiration från Filip Poon va?
Stolive
Stolive Dag sedan
Alla matkonton är likadana...hur ska de skilja sig åt när de handlar om att laga god mat hemma i sitt kök?
bcvbb hyui
bcvbb hyui 2 dagar sedan
Giggles adorably
huttio srreu
huttio srreu 7 dagar sedan
Gudars vad hungrig jag blev 🤩 kanon bra video 👏
seeriu ciihy
seeriu ciihy 6 dagar sedan
Äsch va du är pretto ibland, kör stekt fisk å pärer t 3 ungar å en hungrig karl en ggni veckan blir de nog andra fasoner vid spisen. Tröttsamt lite.
Isabel Nano
Isabel Nano 8 dagar sedan
Älskade skolans sås måste provlaga såsen
Sanna Thiesies
Sanna Thiesies 8 dagar sedan
Jättebra video! Alla videos är super!
Benita Padam
Benita Padam 8 dagar sedan
Åhhh satan vad sugen jag blev nu 😍😋
dueeh nyyu
dueeh nyyu 7 dagar sedan
När man inte orkar tänka själv ✌😊 Då går man in och ser vad Poon gör 😏
Tougk6ffki Gkkgz
Tougk6ffki Gkkgz 8 dagar sedan
Har han o bianca gjort slut för han är aldrig hemma hos henne längre
Stolive
Stolive Dag sedan
Det verkar så 🤔
huttio srreu
huttio srreu 7 dagar sedan
överträffar effektiviteten hos det populära acaibärsextraktet. ivlv.me/2ppfS
Bartholomew smithereens
Bartholomew smithereens 8 dagar sedan
Vet inte om det var fisken jag valde (findus torskfilé), men tycker att den behöver saltas lite på något sätt. Kanske ha salt i vetemjölet eller salta fisken efter paneringen. Kändes att det fattades någon sälta. edit: Efter att ha kollat runt lite i olika recept verkar det vara vanligt att salta fisken först.
Lily Gabriel
Lily Gabriel 9 dagar sedan
Kan du göra dina videos lite kortare , Typ 10-12 min ist ? 😜
Random TV
Random TV 9 dagar sedan
Dina videos är sjukt bra🔥
Happy Jimin
Happy Jimin 9 dagar sedan
Åt det idag på skolan
Pontus Holmström
Pontus Holmström 9 dagar sedan
Inte dillsås. Skolans original!
Elisa
Elisa 9 dagar sedan
Men mamma kom å hjälp mig va gott! Nej jag klarar det nog själv efter Cohens skola 🤓
Malmen007
Malmen007 9 dagar sedan
Tänkte laga detta idag. Älskade verkligen skolans panerade fisk😍 Men undrar bara en sak, behöver man inte salta något på fisken?
Meys Fadelsdotter
Meys Fadelsdotter 10 dagar sedan
Ser otroligt gott ut! 🥳
Malin Lundberg
Malin Lundberg 10 dagar sedan
Hellmans i all ära men det är smartare ( och) godare att göra egen majjo. Då slipper man också att få i dig syntetiskt antioxidanter
Malin Lundberg
Malin Lundberg 10 dagar sedan
Gillar din matlagning och kanal❤️
Anneli S
Anneli S 10 dagar sedan
Äsch va du är pretto ibland, kör stekt fisk å pärer t 3 ungar å en hungrig karl en ggni veckan blir de nog andra fasoner vid spisen. Tröttsamt lite.
Anneli S
Anneli S 8 dagar sedan
@Hey Monk nä valfritt det.
Hey Monk
Hey Monk 9 dagar sedan
Jag begrep inte ett ord utav vad du sa
M O co.
M O co. 10 dagar sedan
Gillar din kanal skarpt, men lite väl mycket inspiration från Filip Poon va?
Stefan Löfven
Stefan Löfven 10 dagar sedan
Bakgrund musik är för hög.
Johan Sannerdal
Johan Sannerdal 10 dagar sedan
När man inte orkar tänka själv ✌😊 Då går man in och ser vad Poon gör 😏
SisterVanilla
SisterVanilla 9 dagar sedan
@Johan Sannerdal nej alltså, exakt precis samma här!!!
Johan Sannerdal
Johan Sannerdal 10 dagar sedan
Förlåt, jag blir bara så jävla frustrerad.. Det är garanterat mig det är fel på, men det kan inte hjälpas. Tittade 2 minuter, sen fick jag nog. 😊
SisterVanilla
SisterVanilla 10 dagar sedan
Tack, jag letade efter någon som skrivit denna kommentar så jag slapp göra det själv.
Mo rabie
Mo rabie 10 dagar sedan
Afrikansk mango African Mango är en av de senaste upptäckterna på viktminskningsmarknaden. Produkten innehåller ett extrakt av afrikansk mango, vars bantningsegenskaper överträffar effektiviteten hos det populära acaibärsextraktet. ivlv.me/2ppfS
Lisa Hagenström
Lisa Hagenström 10 dagar sedan
Alltså pratade senast i helgen om hur mycket jag saknar skolans panerade fisk 😍😭🙌
jagcf
jagcf 10 dagar sedan
Då vet jag vad jag ska bjuda sambon på i helgen 😊😊 Tack för ännu en inspirations video!
Pucken och Bollen
Pucken och Bollen 10 dagar sedan
Lika denna kommentar om panerad fisk är det godaste i skolan🤩🥵
Fridolf
Fridolf 10 dagar sedan
en kompis till mig brukade ta med matlåda och ta hem skolans panerade torsk
Christopher
Christopher 10 dagar sedan
Ödmjuk som vanligt kingen
Fred
Fred 10 dagar sedan
Gör smash burger
Kasper Stenbom
Kasper Stenbom 10 dagar sedan
Sån där gourmet eller delikatess potatis behöver man inte ens koka väl? Bara tjoffa in i ugnen? Kanske annan historia när man vill smash'a dom.
Maria Holmkvist
Maria Holmkvist 10 dagar sedan
för mycket smör
Sofie Franzén
Sofie Franzén 10 dagar sedan
Så jävla gott 🤎
Lina Söderlund
Lina Söderlund 11 dagar sedan
Hej! Jag tycker att du som är en sån stor profil för ungdomar borde inte säga att du gör rätter med tex. Torsk, utan framhäv mer de andra fiskarna som inte förstör hela klimatet, utan mer Liknande fisk, ber dig snälla att tänka på något mer än pengar här.
Sophie Safavi
Sophie Safavi 11 dagar sedan
Gräddfil i skolans fisksås thooo 😍 men fisken ser ljuvlig ut
Liv GG
Liv GG 11 dagar sedan
Fan va lycklig du ser ut vettefan varför
Per Degerstedt
Per Degerstedt 11 dagar sedan
Tänkte också på att jag hört att man kan använda en mandolin för att få tunna skivor (godare)fänkål och sen att det finns ett redskap som heter potatisstomp (tror jag det var) ,med en sån skulle det nog gå snabbare än med gaffel, tack för bra matvideo Philippe❣️/Elin
Frida J
Frida J 10 dagar sedan
Dock superbra att han använder sig av saker som alla har i köket! 🙂
Ingela Olsson
Ingela Olsson 11 dagar sedan
Phillipe Phillipe Phillipe du gör inte livet lätt för mig just nu, jag älskar mat speciellt pasta och du har en grym kanal. MEN jag går just nu på en ketodiet och dina videor är just nu tortyr men kan jag sluta att titta näe.. så dum är jag :) men jag måste hela tiden planera och se till att jag väljer rätt mat på mina fuskdagar som är en gång per månad och då kommer ju maten från dina recept. Men oj vad kul det skulle vara om du kunde göra någon rätt utan snabba kolhydrater. SNÄLLA SNÄLLA SNÄLL kan du inte göra det. I övrig så hoppas jag du mår bra och håller dig säker i dessa corona tider
Persienn Giganten AB
Persienn Giganten AB 11 dagar sedan
Blev sååååååå hungrig nu mitt i natten 🤣🤣🤣🤣🙈 grymt bra 👌👌😍
Hadir Kabani
Hadir Kabani 11 dagar sedan
Assåå drömm rätten 👏🏻
millan11697
millan11697 11 dagar sedan
U r awesome
Svenska Vego Köket
Svenska Vego Köket 11 dagar sedan
Nice och avslappnat avsnitt 🌱👌🏽
Lisbeth Lindh
Lisbeth Lindh 11 dagar sedan
Gudars vad hungrig jag blev 🤩 kanon bra video 👏
Alex Jansson
Alex Jansson 11 dagar sedan
”De e smöre(t) som göre” som vi finlandssvenskar brukar säga 👌🧈
Alexandra
Alexandra 11 dagar sedan
Blev helt yr av att kameramannen filmande så knepigt. Men kanon trevlig rätt! Jag har precis upptäckt denna härliga sås
Mejah Veronica
Mejah Veronica 11 dagar sedan
Ser jättegott ut! 😋 Älskar fisk ❤️
Olivia Green
Olivia Green 11 dagar sedan
någon mer än jag som fick panik när han la i potatisarna en och en...
Liam B
Liam B 4 dagar sedan
😝😝😝😝😝😝
Mo rabie
Mo rabie 10 dagar sedan
Afrikansk mango African Mango är en av de senaste upptäckterna på viktminskningsmarknaden. Produkten innehåller ett extrakt av afrikansk mango, vars bantningsegenskaper överträffar effektiviteten hos det populära acaibärsextraktet. ivlv.me/2ppfS
Hanna H
Hanna H 10 dagar sedan
Inte det allra minsta
J F
J F 11 dagar sedan
jaaaa! 😅
Svenska Vego Köket
Svenska Vego Köket 11 dagar sedan
😭😭😭😂🥶🥶🥶🥶😳😳😨
HackerPlays SWE
HackerPlays SWE 11 dagar sedan
Grym video!
Liv Hedén
Liv Hedén 11 dagar sedan
Snälla bli kock på Göteborgs högre samskola🥺🥺
Andre Erik Höglund
Andre Erik Höglund 11 dagar sedan
Bagueses med café de Paris sås
Kerran
Kerran 11 dagar sedan
Såg riktigt gott ut 😄
Christoffer Sibom
Christoffer Sibom 11 dagar sedan
Snyggt! 😍🙌🏽
Mattias Vendle
Mattias Vendle 11 dagar sedan
Lägg ner!
Olivia Stolt
Olivia Stolt 11 dagar sedan
Mums! Känns som du fått instruktioner med att prata jäkligt långsamt 😂
Anu Hjarpe
Anu Hjarpe 11 dagar sedan
Snälla Philip kan du laga maten till mig!😘💝
En_bra_maskis En_bra_godis
En_bra_maskis En_bra_godis 11 dagar sedan
Filip poon wannabe
Kalle Ling
Kalle Ling 11 dagar sedan
Jag brukar sous vida potatisen i 2 h i 85 grader om jag har tiden, då släpper den inte ut någon stärkelse i vattnet och smakar därför mycket mer. Man får bara vara noga med att salta innan den går in i ugnen 😀
Carro Hansson
Carro Hansson 11 dagar sedan
Kan du inte visa lite tips på hur man på olika sätt kan använda och laga ngt gott med tofu ? Tofu är ju väldigt smaklöst i sig... Gärna mer vegetariskt och veganskt 😋♥️
Lise Andersson
Lise Andersson 11 dagar sedan
Blev riktigt sugen på att laga det där! Bra med fisk. Önskar ännu fler fiskrätter. Nån fisk i ugn kanske? Brukar laga en med grädde, purjolök, tomater. Vore kul med nåt nytt recept på detta? Om det blir Sveriges mästerkock igen på TV4 så hoppas jag du anmäler dig!!
Signe Strålin
Signe Strålin 11 dagar sedan
Hallå sök till mästerkocken ju!
I S
I S 9 dagar sedan
Tror inte han skulle klara det bra, kan man inte slå en bea har man inget i den tävlingen å göra
daluca91
daluca91 11 dagar sedan
Haha varför röra runt i kastrullen med potatis?
daluca91
daluca91 11 dagar sedan
@kenneth kas haha tänkte också det
kenneth kas
kenneth kas 11 dagar sedan
Och varför en och en hahaah..
Nokenify
Nokenify 11 dagar sedan
Du lyfter skolans mat helt klart men skolans mat tyckte jag var väldigt trevligt, rätt ofta!
S Austen
S Austen 11 dagar sedan
Man blir ju upprörd för hur jävla gott det ser ut och man inte kan äta det själv i just denna sekund!
Felle Back
Felle Back 11 dagar sedan
Det finns en community ute i landet, som inte gör så mycket väsen av sig, men som förenas i att älska skolans fisk och dess karakteristiska sås, för dessa kommer denna video vara höjdpunkten på året.
FUCK YOU
FUCK YOU 8 dagar sedan
Du ska se våran panerad fisk de är inte alls som den va när jag yngre
Ted Lundström
Ted Lundström 11 dagar sedan
Kan du panera gös i en video
dargonlord x
dargonlord x 11 dagar sedan
Testa köra fänkålen på en mandolin för att få riktigt tunna ljuvliga skivor, blir superbra till sallad eller att pickla :) Allt såg nice ut annars, keep up ze good wörk
alexanderlabrea
alexanderlabrea 10 dagar sedan
Tänkte också på detta. Mandolin ner i isvatten i väntan på servering. Supergott och krispigt! Och ser fint ut :)
Emma Söderberg
Emma Söderberg 11 dagar sedan
Hur många olika fiskar kan du? Torsk, lax och rödspätta? Hela registret ju
SWE Nature & Walks
SWE Nature & Walks 11 dagar sedan
Ser gott ut! Bra tips på trevlig, inte alltför komplicerad vardagsmat 😊
Marita Simula
Marita Simula 11 dagar sedan
Såå underbart o go middag.du är grym på matlagning.måste prova detta såg så jävla gött ut
EbWi
EbWi 11 dagar sedan
10:31 ”de e inte så jävla mycket smör, ungefär 4 såna här små” *Lade 20 sek innan i 6 st
Phillipe Cohen
Phillipe Cohen 11 dagar sedan
Ibland blir det fel... Men ja, jag gillar mycket smör när jag panerar saker. Gör sjukt mycket med både ytan och smaken:)
johannis
johannis 11 dagar sedan
Vart köper man det där du har olja i? Så smart! :)
johannis
johannis 11 dagar sedan
Och maten ser super god ut! Tack för alla goda mat videos! 😀
johannis
johannis 11 dagar sedan
@Phillipe Cohen tack så jätte mycket för ett svar! Ha super bra kväll :)
Phillipe Cohen
Phillipe Cohen 11 dagar sedan
Det är en dressingflaska och jag brukar köpa min på Cervera då det finns en nära där jag bor. Annars finns det även på IKEA och liknande ställen:)
Fanny Hedlund
Fanny Hedlund 11 dagar sedan
Ha ha äntligen någon som fattar storheten med skolans fisk !!!!!
Ebba Gustafsson
Ebba Gustafsson 11 dagar sedan
ser ändå gott ut du e bäst
Vide
Vide 11 dagar sedan
Aldrig hört om nån mer överhypad rätt. Sen när var fisken i skolan god?
Anna Götgård
Anna Götgård 11 dagar sedan
@Linnea Lans tur de finns yttrandefrihet 🌼
Linnea Lans
Linnea Lans 11 dagar sedan
Sen när var det här en nödvändig kommentar?
FallingSplat
FallingSplat 11 dagar sedan
Älskade alltid detta i skolan. Ska definitivt testa!
TheBestOfSweden
TheBestOfSweden 11 dagar sedan
Kung
Pasta Bolognese!
15:50
Phillipe Cohen
visningar 94tn
Supergod Vegansk Saffransgryta | Ris med sås!
14:53
The Dixie D'Amelio Show with Charli D'Amelio
8:08
Är detta Stockholms bästa Pizza?
15:30
Phillipe Cohen
visningar 117tn
Pasta Alfredo & Chicken Milanese
14:35
Phillipe Cohen
visningar 580tn
Sommarens burgare - SMASHED BURGER
17:20
Phillipe Cohen
visningar 287tn
Kycklingcurry med Ris
10:21
Phillipe Cohen
visningar 386tn
The Dixie D'Amelio Show with Charli D'Amelio
8:08
BTS (방탄소년단) 'Life Goes On' Official MV
3:51
I'm a Mobile Game
1:07
TheOdd1sOut
visningar 5mn
Bosse & Stefan Löfven - Pandemi
3:13